Salát z červeného zelí s jablkem a ořechy
Recept na lehký a chutný salát z červeného zelí. Červené zelí je bohaté na vitamíny a ve spojení s jablkem a ořechy vytváří syté a velmi zdravé jídlo. Tento salát lze podávat s vařeným kuřecím masem nebo s nemastným vepřovým masem.
Červené zelí
300 g
Jablka
1 ks
Citronová šťáva
1 polévková lžíce
Olivový olej
2 polévkové lžíce (nebo slunečnicový)
Cukr
1 polévková lžíce
Paprika
1/2 čajové lžičky
Sůl
podle chuti
Vlašské ořechy
1/3 šálku (nebo jakékoli jiné podle chuti)
Pro přípravu salátu z červeného zelí s jablkem a ořechy nakrájejte zelí na tenké plátky, mírně osolte a lehce ho promačkejte rukama, aby změklo.
Jablko oloupejte, odstraňte jeho jádro a nakrájejte na malé kostky.
Vytvořte omáčku smícháním citronové šťávy, olivového oleje, cukru a papriky.
Smíchejte zelí a jablka, přidejte nasekané ořechy (já použila celé cedrové oříšky), zalijte omáčkou a promíchejte. Podávejte salát z červeného zelí s jablkem a ořechy, zdobený rybízem nebo brusinkami.
© Наталья Лиханова
(4/5)
