Zeleninový salát s kuřecím masem a omeletou
Salát je lehký, ale zároveň sytý, velmi chutný. Recept na salát má něco společného s čínskou kuchyní. Vyzkoušejte!
Okurky
2 ks
Kuřecí maso
1/2 prsa
Vajíčko
1 ks
Sladká paprika
1 ks
Olivový olej
1 polévková lžíce
Sójová omáčka
1 polévková lžíce
Ocet
1 polévková lžíce
Jarní cibulka
Sůl
podle chuti
Pro zdobení zeleninového salátu s kuřecím masem a omeletou budete potřebovat tenké proužky omelety. K tomu lehce šleháme vejce se solí a opečeme je z jedné strany. Nakrájejte vzniklou omeletu na tenké nudle.
Kuřecí prsa uvaříme. Vychladlé maso nakrájíme na kostky.
Okurky nakrájíme na půlky.
Sladkou papriku nakrájíme na slámky.
Všechny ingredience salátu smícháme, přidáme sójovou omáčku, olivový olej, ocet, vše důkladně promícháme a necháme v lednici odpočinout po dobu 30 minut.
Před podáním zeleninový salát s kuřecím masem a omeletou posypeme nudlemi z opečeného vajíčka.
© Наталья Лиханова
(4/5)
