Salát "Ananas"

Další recept na sváteční a lákavý salát. Na tento salát není třeba kupovat žádné speciální ingredience, všechny suroviny jsou nám známé, skvěle se kombinují a dělají z tohoto salátu velmi lahodnou pochoutku. A výzdoba salátu mluví za vše, dostanete spoustu komplimentů od svých hostů, pokud ho připravíte.

Brambory

5-6 ks

Vajíčka

3 ks

Kuřecí maso

1 ks (velká prsa nebo 2 malé)

Okurky (nakládané)

4-5 ks

Sýr

100 g (tvrdý)

Cibule

1 ks (velká)

Houby

250 g (šampinóny)

Majonéza

Sůl

Pažitka

na ozdobu

Pro přípravu salátu "Ananas" je třeba předvařit brambory, kuřecí prsa a vajíčka a nechat je vychladnout. Poté nastrouháme brambory, vajíčka a sýr na hrubém struhadle.

Cibuli nasekáme na kostičky a osmahneme na 1 lžíci rostlinného oleje. Houby nakrájíme na tenké plátky a také je osmahneme. Maso nakrájíme na malé kostičky.

Vezmeme vhodnou misku (ideálně oválného tvaru) a salát rozkládáme vrstvami ve tvaru ananasu. Každou vrstvu osolíme a uděláme lehkou mřížku z majonézy. Nejprve dáme vrstvu brambor, poté osmaženou cibuli, následuje polovina kuřecího masa a nahoře nakrájené okurky drobných kostičkách.

Opět naskládáme vrstvu masa, následuje sýr, poté nastrouhaná vajíčka. Poslední vrstvou jsou osmažené houby. Zde je třeba opatrnosti, trochu času a trpělivosti. Nyní opatrně z jedné strany do salátu vložíme cibuli a ustřihneme ji na požadovanou délku. Salát "Ananas" je hotov!

Je vhodné vybrat větší cibuli s širokými pery, taková cibule vypadá realističtější.

(4/5)