Bílý zalivový salát
Neobvyklý recept na zalivový salát. Toto jídlo vás potěší jak vzhledem, tak chutí. Chuť něčím připomíná okroshku. Zalivové maso a zalivová ryba, běžnější pokrmy, zkuste si připravit bílý zalivový salát!
Kefír
650 g (nebo jogurt)
Majonéza
150 g
Mrkev
2 kusy (vařená)
Okurky
3-4 kusy (nakládané)
Vajíčka
2 kusy (vařená)
Šunka
100 g (vepřová vývarová)
Želatina
3 lžičky
Sůl
podle chuti
Pepř černý
mletý podle chuti
Zelená cibule
Pro přípravu bílého zalivového salátu rozpustíme želatinu ve 50 ml vroucí vody, poté přidáme jogurt pokojové teploty a majonézu.
Přidáme jemně nasekaná vejce.
Nakrájenou na kostky mrkev.
Stejně tak nakrájené okurky.
A šunku.
Přidáme jemně nasekanou cibuli a sůl podle chuti. Vše promícháme.
Vezmeme vhodné formy (u mě jsou to sklenice od jogurtu), potřeme rostlinným olejem, zalijeme salátem a necháme ztuhnout v lednici po dobu 5-6 hodin nebo přes noc.
Pokud máte speciální krásné formy, můžete podávat bílý zalivový salát přímo v nich nebo můžete salát vyjmout z formy a krásně ho servírovat na listech salátu, navíc zdobený zelení.
© Наталья Лиханова
(5/5)
