За приготвяне на
сърдечен салат, варим сърцето докато е готово. Оставяме да изстине. Натрошаваме сърцето на сламки, нарязваме лука на полумесеци, нарязваме чесъна на ситно. Всичко ги смесваме и подправяме със сол, черен пипер, добавяме слънчогледовото масло и оцета.
Сърдечният салат е готов, оставяме го да се настои в хладилника поне 2 часа и може да се сервира на масата.