Салата "Ананас"
Още един рецепт за празничен и привлекателен салат. Не е необходимо да закупувате някакви специални продукти за този салат, всички съставки са познати на всички, прекрасно се допълват една друга и правят този салат много вкусен. Декорацията на салата говори сама за себе си, ако го приготвите, ще получите много комплименти от своите гости.
Картофи
5-6 бр.
Яйца
3 бр.
Пилешко месо
1 бр. (голяма гърдичка или 2 малки)
Солени краставици
4-5 бр.
Сирене
100 г (твърдо)
Лук
1 бр. (голям)
Гъби
250 г (шампиньони)
Майонеза
Сол
Пресен зелен лук
за украса
За да приготвите салата „Ананас“ трябва предварително да сварите и охладите картофите, пилешкото бяло месо и яйцата. След това изтерете картофите, яйцата и сиренето на едра ренда.
Нарежете лука на кубчета и задушете в 1 с. л. растително масло. Нарежете гъбите на тънки слайсове и ги обжулете също. Нарежете месото на малки кубчета.
Вземете подходяща форма (предпочитано овална) и нарежете салата на слоеве под формата на ананас. Всеки слой се соли и се прави лека мрежа от майонеза. Най-напред нарежете картофите, след това задушения лук, след това половината от пилешкото месо, и накрая нарязаните на кубчета краставици.
Поставете отново слой от месо, следва го сиренето, след него яйцата настръхвани. Последният слой е с обжулени гъби. Тук е нужна внимателност, малко време и търпение. Сега внимателно от едната страна поставете лука в салата и го изрежете на нужната дължина. Салата „Ананас“ е готова!
По-добре е да се избере по-голям лук с широки перца, този вид лук изглежда по-реалистично.
© Наталья Лиханова
(4/5)
