Салата от червен зеле с ябълка и орехи

Рецепт за лек и вкусен салат от червено зеле. Червеното зеле е богато на витамини, а в комбинация с ябълката и орехите се получава наситено и много полезно ястие. Този салат може да се сервира с варена пилешка или пилешка свинско месо.

Червено зеле

300 г

Ябълки

1 бр.

Лимонов сок

1 с. л.

Зехтин

2 с. л. (или слънчогледово)

Захар

1 с. л.

Червен пипер

1/2 ч. л.

Сол

на вкус

Бадеми

1/3 ч. ч. (или каквито и да са по ваш вкус)

За приготвяне на салата от червено зеле с ябълка и орехи нарязваме зелето на тънки филии, леко подправяме със сол и леко пресоваме с ръцете, за да стане по-меко.

Ябълката се почиства, отстранява се сърцевината и нарязва на малки кубчета.

За соса смесваме лимоновия сок, зехтинът, захарта и червения пипер.

Смесваме зелето и ябълките, добавяме нарязаните орехи (аз използвах цели ядки от бадем), поръсваме със соса и разбъркваме. Сервираме салата от червено зеле с ябълка и орехи, украсен с кълнове или боровинки.

(5/5)