Салата от тиква и моркови с тиквени семена
Рецепт лек и много полезен за салата. Този салат се приготвя бързо и лесно. Той ще бъде отлично допълнение към месо, особено към мазна свинско месо или говеждо. Всичко това защото тиквата съдържа рядък витамин Т, който ускорява обменните процеси в организма. Така спомага за усвояването на тежка храна и предотвратява ожиряването.
Тиква
400 г
Моркови
2 бр. (големи)
Зехтин
2 с. л. (или слънчогледово)
Сол
Бял пипер
Тиквени семена
Салата от тиква и моркови с тиквени семена е много лесен за приготвяне, морковите и тиквата се почистват, изваждат се семената от тиквата. Семената се измиват внимателно и се подсушават с хартиени кърпи. Разгряваме фурната до 100 градуса. Покриваме тавата с пергамент и изсипваме семената в един слой. Поставяме във фурната за 30 мин. Охлаждаме и почистваме.
Може да пропуснете тези стъпки и просто да закупите готови почистени семена от тиква от магазина.
Трием морковите и тиквата на грубо ренде, разбъркваме, подправяме със сол, пипер и растително масло. Отгоре поръсваме със семена. Салата от тиква и моркови с тиквени семена е готов!
© Наталья Лиханова
(4/5)
