Френски тост

Този рецепт е познат на всички. Хляб, смесен с мляко и яйце, след това пържен на тиган. Този десерт или закуска е популярен в много страни и има различни имена. В Англия това е "French toast" - "Френски тост", в Германия го наричат "Armer Ritter", което означава "Беден рицар". Вероятно защото това ястие не изисква специални финансови разходи, се приготвя лесно и бързо. А като резултат получаваме просто въздушни тостове с карамелена коричка, които се поднасят прекрасно към сутрешното чай или кафе. Този "френски тост" в момента се предлага в ресторантите като десерт, допълнен с аромат на канела.

Сметана

320 г

Яйца

2 бр. (жълтъци)

Хляб

6 филии (бял или пита, на дебелина 2-3 см)

Мляко

80 г

Захар

60 г (плюс кафява захар за поръсване на тигана)

Ром

1 ч. лъж. (или коняк)

Ванилова захар

1/2 пакетче

Масло сметаново

За приготвяне на френски тостове в купа разбиваме млякото, сметаната, захарта, рома и жълтъците. Вземаме филии от хляб и изрязваме кората им. Хапчетата потапяме в сместа и ги оставяме за 30 минути. Повече пъти ги обръщаме, за да се запоят добре от всички страни.