Šalát zeleninový so syrom, hrozienkami a orechmi
Veľmi chutný šalát, orechy a hrozienka dodávajú tomuto jedlu špeciálny šarm. Nepochybne, recept na sviatočné jedlo, jeho chuť a vzhľad ocenia vaši hostia a, verte, nikto neostane hladný.
Zemiaky
8 ks (700 - 800 g)
Repa
2 ks (400-500 g)
Mrkva
2 ks (250 g)
Hrozienka
200 g (svetlé)
Syr
200 g
Orechy vlašské
1 šálka (olúpané)
Majonéza
250 g
Granát
na ozdobu
Na prípravu šalátu zeleninového so syrom, hrozienkami a orechmi uvaríme zemiaky, repu a mrkvu do mäkka a nastrúhame hrubým strúhadlom, každú zeleninu samostatne.
Syrov rovnako nastrúhame hrubým strúhadlom.
Orechy nadrobno nasekáme a trochu popražíme na panvici.
Dávame pozor, aby orechy nezhoreli, mali by sa iba trochu zazlatiť.
Hrozienka dobre prepláchneme.
Ak je to potrebné, hrozienka prudko prevaríme.
Ďalej ukladáme do vrstiev v takejto postupnosti: zemiaky, repa, mrkva, hrozienka, syr, orechy - každú vrstvu potierame majonézou. Posledná vrstva - zrná granátu.
Je potrebné, aby sa šalát zeleninový so syrom, hrozienkami a orechmi prekypel, minimálne 2-3 hodiny. A ak ho urobíte s deň vopred, bude ešte chutnejší.
© Наталья Лиханова
(5/5)
