Receita de uma salada leve, refrescante e deliciosa. Adoro o sabor desta salada. A combinação do limão com os tomates é perfeita, e a hortelã dá um toque de frescor.
Tomates
700 g
Hortelã
10 g
Limão
1 unid.
Azeite
100 g (ou óleo de girassol)
Açúcar
1/2 colher de chá
Sal
Pimenta preta
moída
Para a salada de tomate com hortelã e limão, corte os tomates em fatias pequenas e misture com raspas de limão. Deixe descansar por 1 hora.
Para o molho, misture o suco de limão, o óleo vegetal e a pimenta.