Salada de Abacaxi
Outra receita de salada festiva e atraente. Não será necessário comprar ingredientes especiais para esta salada, todos os ingredientes são familiares, combinam perfeitamente e fazem esta salada muito saborosa. E a decoração da salada fala por si mesma, e você receberá muitos elogios de seus convidados se prepará-la.
Batatas
5-6 unid.
Ovos
3 unid.
Carne de frango
1 unid. (peito grande ou 2 pequenos)
Pepinos em conserva
4-5 unid.
Queijo
100 g (duro)
Cebola
1 unid. (grande)
Cogumelos
250 g (champignon)
Maionese
Sal
Cebolinha
para decorar
Para preparar a salada de abacaxi, cozinhe previamente as batatas, peito de frango e ovos e deixe esfriar. Em seguida, rale as batatas, os ovos e o queijo em um ralador grosso.
Corte a cebola em cubos e refogue em 1 colher de sopa de óleo vegetal. Corte os cogumelos em fatias finas e refogue também. Corte a carne em cubinhos.
Pegue um prato adequado (de preferência em forma oval) e disponha a salada em camadas como um abacaxi. Tempere cada camada com sal e faça uma leve rede de maionese. Coloque as batatas raladas primeiro, em seguida a cebola refogada, metade da carne de frango e, por cima, os pepinos cortados em cubos pequenos.
Coloque outra camada de carne, em seguida o queijo, depois os ovos ralados. Por último, disponha os cogumelos refogados. Aqui é necessário cuidado, um pouco de tempo e paciência. Agora, com cuidado, insira um lado da cebola na salada e corte até o comprimento desejado.
Salada de Abacaxi está pronta!
É melhor escolher uma cebola grande com folhas largas, pois esta cebola parece mais realista.
© Наталья Лиханова
(4/5)
