Salada com queijo, maçã e melancia
Melancia - todo mundo ama a frescura e o sabor desta grande fruta? Eu sugiro uma receita rápida, leve e refrescante de salada de verão. A salada tem um sabor original e é muito saudável!
Queijo
200 g (feta ou queijo branco)
Maçãs
1 unid. (grande)
Melancias
200 g
Suco de limão
50 ml
Azeite de oliva
3-4 col. de sopa
Nozes pecan
0,5 copo (descascadas)
Mel
1 col. de chá
Sal
a gosto
Para preparar a salada com queijo, maçã e melancia, pegamos a melancia, cortamos a casca, retiramos todas as sementes. Cortamos a polpa da melancia em cubos de 2x2 cm. Cortamos o queijo e a maçã da mesma forma.
Em uma tigela separada, misturamos o azeite, mel e suco de limão. Regamos nossa salada com este molho, misturamos. Se necessário, adicionamos sal a gosto.
Polvilhamos a salada com nozes picadas por cima. Você pode usar qualquer outro tipo de nozes de sua preferência.
Salada com queijo, maçã e melancia é servida fria, decorada com hortelã ou manjericão.
© Наталья Лиханова
(4/5)
