Salada de beterraba com conservas de peixe
Receita de uma deliciosa salada com apresentação original. Esta salada de beterraba lembra um pouco a "arenque sob um casaco", mas apenas um pouco. Esta salada certamente agradará especialmente aqueles que gostam de beterraba. Se você não gosta de alho, então você pode dispensá-lo nesta salada.
Beterraba
2 unidades (cozidas)
Ovos
3 unidades (cozidos)
Alho
1 dente (opcional)
Pepinos
3 unidades (em conserva)
Conservas de peixe
1 lata (sardinha em óleo)
Maionese
2 colheres de sopa
Endro
Para preparar a salada de beterraba com conservas de peixe, rale a beterraba e os pepinos, passe o alho por um espremedor (ou rale finamente). Adicione 1 colher de sopa de maionese e misture bem.
Rale os ovos finamente e misture com 1 colher de sopa de maionese.
Escorra o excesso de líquido das conservas e amasse com um garfo.
Coloque a salada de beterraba com conservas de peixe em copos (ou ramequins) em camadas: beterraba, ovos, conservas. Polvilhe com endro fresco. Para decorar, fiz pirâmides de beterraba cozida. Aqui você pode ser criativo e fazer a decoração de acordo com o seu gosto.
Se desejar, esta salada pode ser servida em um prato único.
© Наталья Лиханова
(5/5)
