Salada "Stolichny" com frango e cogumelos
Muito saborosa, salada multicomponente, a receita da salada lembra a salada «Olivier». A salada "Stolichny" com frango e cogumelos é muito substancial, tem um sabor rico e será apropriada para grandes festas, seus convidados ficarão satisfeitos.
Cenoura
1 unid. (100 gr.)
Batata
3 unid. (400 gr.)
Cogumelos
200 gr. (melhor se forem brancos)
Ovos
3 unid.
Ervilhas verdes
1/2 lata
Pepinos em conserva
3 unid.
Carne de frango
400 gr. (filé)
Maionese
100 gr.
Raiz-forte
2 colheres de sopa
Para preparar a salada "Stolichny" com frango e cogumelos, cozinhe os legumes e ovos, descasque e corte em cubos pequenos.
Corte também o filé e os pepinos em conserva em cubos.
Refogue os cogumelos em um pouco de óleo vegetal. Escorra as ervilhas.
Combine todos os ingredientes, misture e tempere com maionese e raiz-forte.
Coloque a salada "Stolichny" com frango e cogumelos em um prato, usando um aro especial, decore com fatias de pepino fresco e tomate.
© Наталья Лиханова
(5/5)
