Pãezinhos com coco ralado
Deliciosos pãezinhos dourados de jejum, que não ficam em nada atrás dos pãezinhos amanteigados. Outra receita para dias de jejum, e não só. O recheio pode ser alterado, por exemplo, pode-se adicionar canela e passas, canela e nozes, maçãs, entre outros.
Para a massa:
Água
1,5 copos
Farinha
3,5-4 copos
Açúcar
0,5 copo
Sal
1/2 colher de chá
Óleo de girassol
0,5 copo (ou azeite)
Fermento
25 g
Para o recheio:
Coco ralado
50 g
Óleo de girassol
1-2 colheres de sopa (azeite)
Açúcar
3 colheres de sopa
Farinha
1 colher de sopa
Para fazer os pãezinhos com coco ralado a partir dos ingredientes dados, prepare a massa de pão de fermento de jejum. Para o recheio, misture o coco ralado com açúcar e farinha. Divida a massa em 2 partes e abra em um retângulo.
Aplique uniformemente metade do recheio com a ajuda de um pincel com óleo vegetal.
Enrole a massa formando um rolo e corte em pedaços. Faça o mesmo com a segunda parte da massa.
Disponha os pãezinhos em uma forma untada com óleo, cubra com um pano e leve para um local quente por 15-20 minutos.
Asse os pãezinhos com coco ralado no forno a uma temperatura de 180-200 graus até dourar.
© Наталья Лиханова
(5/5)
