Sorvete de Banana

Sorvete muito leve e delicioso. Esta receita de sorvete não requer muita dificuldade. Se desejar, você pode misturar chocolate, amêndoas torradas, avelãs, etc., juntamente com as bananas. Uma sobremesa saudável e saborosa, especialmente para as crianças!

Banana

5-6 unidades

Açúcar

2 colheres de sopa (açúcar de confeiteiro)

Suco de limão

1 colher de sopa

Creme de leite

0,5 xícara (ou leite)

Para fazer o sorvete de banana, descasque as bananas, corte em rodelas, coloque em um recipiente conveniente e congele (4-6 horas).

Transfira as bananas congeladas para um liquidificador, adicione açúcar de confeiteiro, suco de limão e creme de leite. Bata tudo até obter uma consistência homogênea.

Inicialmente a massa ficará irregular (com pedaços), mas após bater mais um pouco se transformará em um purê de banana homogêneo.

Transfira a massa para um recipiente e coloque no freezer por 3-4 horas. Nas duas primeiras horas de congelamento, o sorvete de banana deve ser batido duas vezes com um mixer ou liquidificador de imersão.

Isso é necessário para que o sorvete fique com uma consistência mais uniforme, sem cristais de gelo.

Com uma colher de sorvete (ou simplesmente uma colher) mergulhada em água quente, forme bolas e distribua o sorvete de banana em taças. Sirva o sorvete com qualquer tipo de xarope, chocolate ou simplesmente com frutas vermelhas.

(4/5)