Sałatka z dyni i marchewki z pestkami dyni

Przepis na lekką i bardzo zdrową sałatkę. Przygotowanie takiej sałatki jest bardzo szybkie i łatwe. Będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, zwłaszcza do tłustej wieprzowiny lub wołowiny. Wszystko dlatego, że dynia zawiera rzadki witaminę T, która przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie. W ten sposób pomaga w trawieniu ciężkich potraw i zapobiega otyłości.

Dynia

400 g

Marchewka

2 szt. (duże)

Oliwa z oliwek

2 łyżki (lub słonecznikowe)

Sól

Biały pieprz

Pestki dyni

Sałatka z dyni i marchewki z pestkami dyni jest bardzo łatwa do przygotowania. Obieramy marchewkę i dynię, wyjmujemy pestki z dyni. Pestki dokładnie myjemy i osuszamy papierowymi serwetkami. Rozgrzewamy piekarnik do 100 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy pestki w jednej warstwie. Wkładamy do piekarnika na 30 minut. Studzimy i obieramy.

Można tego wszystkiego nie robić i po prostu kupić gotowe, obrane pestki w sklepie.

Tarty marchewkę i dynię na grubych oczkach tarki, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i olejem roślinnym. Posypujemy pestkami. Sałatka z dyni i marchewki z pestkami dyni jest gotowa!

(5/5)