Saldējums no biešu un burkānu ar biešu sēklām

Ļoti viegls un ļoti noderīgs salāta recepte. Šādu salātu ir ļoti ātri un viegli pagatavot. Tas būs lielisks papildinājums gaļai, it īpaši taukainai cūkgaļai vai liellopam. Viss tāpēc, ka biešu sastāvā ir retais vitamīns T, kas veicina vielmaiņas procesu paātrināšanos organisma. Tādējādi tas veicina smagas pārtikas uzsūkšanos un novērš aptaukošanos.

Biešu miza

400 g

Burkāni

2 gab. (lieli)

Olivu eļļa

2 ēd.k. (vai saulespuķu)

Sāls

Baltie pipari

Biešu sēklas

Saldējums no biešu un burkānu ar biešu sēklām ir ļoti viegli pagatavojams, burkānus un biešu mizu notīra, no biešu izņem sēklas. Sēklas rūpīgi noskalo un nosusina ar papīra dvieli. Iesilda cepeškrāsni līdz 100 grādiem. Pannu izklāj ar cepumu papīru un izkārto sēklas vienā kārtā. Ieliek krāsnī uz 30 minūtēm. Atdzesē un notīra.

Var arī neko no tā nedarīt, bet vienkārši nopirkt gatavas attīrītas sēklas veikalā.

Burkānus un biešus rīvē uz liela rīve, samaisa, pievieno sāli, piparus un augu eļļu. Uz augšu izber ar sēklām. Saldējums no biešu un burkānu ar biešu sēklām ir gatavs!

(5/5)