Salotos su varške ir saulėgrąžų sėklomis

Gražių ir skanių salotų receptas. Salotos išvaizda ir skonis nenusileidžia graikiškoms salotoms, saulėgrąžų sėklos suteikia jiems ypatingą smulkmeną. Jei salotos skirtos šventiniam stalui, galite įdėti įvairaus spalvos bulgarų pipirų, kad dar labiau papuoštumėte šį skanų patiekalą.

Varškė

200 g

Pomidorai

300 g

Graikinių salotų lapai

50 g

Bazilikas

50 g

Alyvuogės

kelios vnt.

Saulėgrąžų sėklos

50 g (nuvalytos)

Citrina

1/2 vnt

Žalias svogūnas

100 g

Česnakas

2 gūžtai

Druska

Juodasis pipiras

Alyvuogių aliejus

Norint pagaminti salotas su varške ir saulėgrąžų sėklomis, graikinius salotos lapus ir baziliką supjaustome mažais gabaliukais. Žalumynus pjovome smulkiai, o pomidorus, atvirkščiai, dideliais griežinėliais. Toliau pjauname alyvuogių kubeliais, varškę - kūbeliais.

Varškę galima sutrinti arba sutriti. Rinkis neperdaug drėgno.

Įdedame smulkiai pjaustytą česnaką ir desertiniame džiūvėsėtinyje keptas saulėgrąžų sėklas. Apsargiai sumaišome visus salotos komponentus. Druskos ir pipirų pagal skonį. Įpilame citrinos sulčių.

Vienetoje citrusų sulčių galima paimti vyno acto. Salotas su varške ir saulėgrąžų sėklomis rekomenduojama sumaišyti ir pagardinti prieš patiekiant ant stalo.

(5/5)