Sült pelmeni
Nagyon finom és nagyon egyszerű recept! Számomra ez a fogás egyszerű felfedezés volt. Ezek a pelmenik kis pirospontokra emlékeztetnek - kívül ropogós héjúak, belül pedig lédús húst rejtenek, egyszerűen az ujjad is megnyalod! Kiváló választás váratlanul megérkező vendégek számára. Bármilyen pelmenit (házilag készült vagy bolti) használhatsz, mártásokat és fűszereket is - az egyéni ízlésednek megfelelően.
Pelmeni
Napraforgóolaj
Só
A sült pelmeni elkészítéséhez vegyél egy serpenyőt, öntsd bele bőven a napraforgó olajat, és melegítsd fel egy kicsit. Rakd bele a pelmeniket, fedd le a serpenyőt, és süsd aranybarnára mindkét oldalról. Azon kell sütni, kis lángon, fedő alatt. Tálald a pelmenit salátával és ízlésed szerinti mártással. Íme. Sült pelmeni készen van!
Ajánlott egyszerű félhold vagy kerek pelmeniket venni (szovjet mintára, kaparás nélkül), azok jobban megpirulnak és finomabbak lesznek.
© Наталья Лиханова
(5/5)
