Пельмені смажені
Дуже смачний і дуже простий рецепт! Для мене це блюдо було просто відкриттям. Ці пельмені нагадують маленькі чебуречки - ззовні хрустка шкірка, а всередині соковите м'ясо, просто пальчики оближеш! Прекрасний варіант для раптово прийшлих гостей. Підійдуть будь-які пельмені (домашнього або магазинного виробництва), соуси і приправи - на ваш особистий смак.
Пельмені
Олія соняшникова
Сіль
Для приготування смажених пельменів беремо сковороду, наливаємо соняшникова олію (щедро) і трохи підігріваємо його. Викладаємо пельмені, накриваємо кришкою і смажимо до золотисто-коричневого кольору з двох сторін. Смажити потрібно на маленькому вогні, при закритій кришці. Подаємо пельмені з салатом і соусом на ваш смак. Ось і все. Пельмені смажені готові!
Краще брати пельмені звичайні у формі напівмісяца або круглі (радянського зразка, без защіпів), вони краще підсмажаться та будуть смачніше.
© Наталья Лиханова
(5/5)
