Kızarmış Pelmeni
Çok lezzetli ve çok kolay bir tarif! Benim için bu yemek bir keşifti. Bu pelmeni, dışı çıtır, içi sulu olan küçük çeburekleri hatırlatıyor - gerçekten parmak yedirten türden! Aniden gelen misafirlere harika bir seçenek. Ev yapımı veya marketten alınmış her türlü pelmeni, soslar ve baharatlar - kendi zevkinize göre.
Pelmeni
Ayçiçek Yağı
Tuz
Kızarmış pelmeni yapmak için, bir tavaya bitkisel yağ dökün (bolca) ve biraz ısıtın. Pelmenileri tavaya düzgünce yerleştirin, kapağı kapatın ve her iki tarafı da altın sarısı-kahverengi olana kadar kızartın. Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin. Pelmenileri istediğiniz salata ve sos ile servis yapın. İşte bu kadar. Kızarmış Pelmeni hazır!
Daha iyi sonuç için, ay şeklinde veya yuvarlak (Sovyet tarzı, kenarları kıvrılmış olmayan) normal pelmeni alın, daha iyi kızarır ve daha lezzetli olurlar.
© Наталья Лиханова
(4/5)
