Tarifi tazeleyici ve çok faydalı Hint kokteyli olan Lassi, sağlık, enerji ve güzellik verir. Lassi - ünlü bir kokteyldir, kendi geçmişine sahiptir ve Pakistan ve Hindistan onun ana vatanıdır. Bu ülkelerde gelenek olarak misafirler bu kokteylle karşılanır. Ayrıca akşam yemeği sırasında da servis edilir, Hindistan'da popüler olan acı baharatların yan etkilerini hafifletir. Temel malzemesi yoğurttur (dahi), su ve baharatlarla kombinasyonuyla yapılır. Lassi kokteyli meyveli de olabilir - muzlu, mango, yabanmersini vb. Aslında, tarifleri çoktur ve baharatlarla kendi zevkinize göre deney yapabilirsiniz.
Muzlu Lassi için:
Yoğurt
1 su bardağı
Su
1,5 su bardağı (dondurulmuş)
Muz
2 adet (olgun)
Şeker
2 yemek kaşığı (veya bal)
Limon kabuğu rendesi
0,5 tatlı kaşığı
Normal Lassi için:
Yoğurt
1 su bardağı
Su
1,5 su bardağı (dondurulmuş)
Tuz
1 çay kaşığı
Kimyon
1 çay kaşığı
Acı biber
1 adet (isteğe bağlı yeşil)
Lassi tarifi çok basittir, tüm malzemeleri blender'da bir araya getirip 15-20 saniye karıştırın.
Hemen bardaklara dökün ve servis yapın.
Tatlı olmayan lassi için, dövmek için kimyon ve acı biberi bir havanda ezin. Ardından hepsini blender'da karıştırın ve servis yapın.