Sałatka warzywna z serem, rodzynkami i orzechami
Bardzo smaczna sałatka, orzechy i rodzynki nadają temu daniu specjalny urok. Bez wątpienia jest to przepis na potrawę świąteczną, której smak i wygląd docenią goście, a uwierz, nikt nie będzie głodny.
Ziemniaki
8 szt. (700 - 800 g)
Buraki
2 szt. (400-500 g)
Marchew
2 szt. (250 g)
Rodzynki
200 g (jasne)
Ser
200 g
Orzechy włoskie
1 szkl. (obrane)
Majonez
250 g
Granat
do dekoracji
Aby przygotować sałatkę warzywną z serem, rodzynkami i orzechami, gotujemy ziemniaki, buraki i marchew aż będą gotowe, a następnie ścieramy je na grubych oczkach tarki, każde warzywo oddzielnie.
Ser również ścieramy na grubych oczkach tarki.
Orzechy drobno siekamy i lekko prażymy na patelni.
Uważamy, aby orzechy się nie przypaliły, powinny tylko lekko się zarumienić.
Rodzynki dobrze płuczemy.
Jeśli trzeba, sparzamy rodzynki.
Następnie układamy warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, buraki, marchew, rodzynki, ser, orzechy - każdą warstwę smarujemy majonezem. Ostatnią warstwą są ziarna granatu.
Sałatka warzywna z serem, rodzynkami i orzechami musi dobrze się przegryźć, minimum 2-3 godziny. A jeśli zrobisz ją na 1 dzień, będzie jeszcze smaczniejsza.
© Наталья Лиханова
(5/5)
