Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i orzechami
Przepis na lekką i pyszną sałatkę z czerwonej kapusty. Czerwona kapusta jest bogata w witaminy, a w połączeniu z jabłkiem i orzechami powstaje sycące i bardzo zdrowe danie. Taką sałatkę można podawać z gotowanym kurczakiem lub chudą wieprzowiną.
Kapusta czerwona
300 g
Jabłka
1 szt.
Sok z cytryny
1 łyżka
Oliwa z oliwek
2 łyżki (lub słonecznikowe)
Cukier
1 łyżka
Papryka
1/2 łyżeczki
Sól
według smaku
Orzechy włoskie
1/3 szklanki (lub inne według preferencji)
Aby przygotować sałatkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i orzechami, drobno kroimy kapustę, lekko solimy i delikatnie wyciskamy rękami, aby stwardniała.
Obieramy jabłko, usuwamy środek i kroimy na małe kostki.
Do sosu mieszamy sok z cytryny, oliwę, cukier i paprykę.
Łączymy kapustę i jabłka, dodajemy posiekane orzechy (użyłam całe orzechy włoskie), polewamy sosem i mieszamy. Podajemy sałatkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i orzechami, udekorowaną porzeczkami lub żurawiną.
© Наталья Лиханова
(4/5)
