Cepti pelmeņi
Ļoti garšīgs un vienkāršs recepte! Man šī ēdiena bija vienkārši iedvesmas avots. Šie pelmeņi atgādina mazas čeburikas - ar kraukšķīgu garozi un sulīgu gaļu iekšā, vienkārši ēst pirkstos! Lieliska iespēja pēkšņi ienākušiem viesiem. Jebkuri pelmeņi (pašu gatavoti vai veikalā pērkami), mērces un garšvielas - pēc jūsu personīgās gaumes.
Pelmeņi
Saulespuķu eļļa
Sāls
Lai pagatavotu ceptos pelmeņus, ņemam pannu, ielejam saulespuķu eļļu (darijumam) un nedaudz to iesildam. Ieliekam pelmeņus, pārklājam ar vāku un cept līdz zeltaini brūnam no abām pusēm. Jācep mazā uguns, pārklājot ar vāku. Pasniedzam pelmeņus ar salātiem un mērcē pēc savas gaumes. Un viss. Cepti pelmeņi ir gatavi!
Labāk ņemt parastus pelmeņus pusmēness vai apaļas formas (padomju laika parauga, bez ieraušanas), tie labāk izceptos un būs garšīgāki.
© Наталья Лиханова
(5/5)
