Per preparare l'
insalata di patate all'italiana, lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a cubetti come le patate. Tagliare banane e pomodori a fette. Mescolare tutto, aggiungere la panna acida e mettere in frigorifero per 2-3 ore. Servire l'
insalata di patate come contorno o come piatto principale.