Praetud pelmeenid
Väga maitsev ja väga lihtne retsept! Minu jaoks oli see roog lihtsalt avastus. Need pelmeenid meenutavad väikesi tšeburekke - krõbe koor väljastpoolt ja sees on mahlast liha, lihtsalt sõrmi limpsates! Suurepärane valik ootamatult saabunud külalistele. Sobivad mis tahes pelmeenid (kodumaised või poe omad), kastmed ja vürtsid - teie isikliku maitse järgi.
Pelmeenid
Päevalilleõli
Sool
Praetud pelmeenide valmistamiseks võtke pann, valage sinna päevalilleõli (rohkesti) ja kuumutage veidi. Asetage pelmeenid pannile, katke kaanega ja praadige mõlemalt poolt kuldpruuniks. Praadimine peaks toimuma madalal kuumusel, kaane all. Serveerige pelmeene salati ja oma maitse-eelistuste kastmega. Just nii. Praetud pelmeenid on valmis!
On parem võtta tavalised kuu- või ringikujulised pelmeenid (nõukogude aegseid, ilma voltideta), need praevad paremini ja maitsvad.
© Наталья Лиханова
(4/5)
