Salát s brynzou a slunečnicovými semínky

Recept na krásný a chutný salát. Vzhled a chuť salátu rozhodně nezůstávají pozadu za řeckým salátem, semínka slunečnice dodávají tomuto jídlu zvláštní pikantnost. Pokud je salát určen pro slavnostní stůl, můžeme ho připravovat s přidáním paprik různých barev, což ještě více ozdobí toto chutné jídlo.

Brynza

200 g

Rajčata

300 g

Salátový list

50 g

Bazalka

50 g

Olivy

několik kusů

Slunečnicová semínka

50 g (oloupaná)

Citron

1/2 ks

Jarní cibulka

100 g

Česnek

2 stroužky

Sůl

Pepř

Olivový olej

Pro přípravu salátu s brynzou a slunečnicovými semínky natrháme salátový list a bazalku na malé kousky. Jarní cibulku nakrájíme jemně, a naopak rajčata na velké kousky. Poté nakrájíme olivy na plátky a brynzu na kostičky.

Bryndzu můžeme rozetřít nebo nastrouhat na struhadle. Měla by být trochu slaná.

Přidáme jemně nasekaný česnek a osušená na suchej pánvi slunečnicová semínka. Opatrně promícháme všechny složky salátu. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme citronovou šťávu.

Místo citronové šťávy můžeme použít vinný ocet. Salát s brynzou a slunečnicovými semínky je nejlépe smíchat a dochutit až těsně před podáváním na stůl.

(5/5)