Německý bramborový salát
Salát je sytý, trochu ostrý a bude skvělým kouskem k silným nápojům. V receptu je použito celkem hodně cibule, ale její ostrost se ztrácí díky zálivce a cibule se nakysne. Salát je velmi chutný a bude skvělý pro chladné zimní dny, kdy máte chuť na něco mastného, sytého a ostrého.
Brambory
4 ks.
Klobása
100 g (uzená)
Hořčice
1 lžička (francouzská se zrny)
Červená cibule
1 ks. (velká)
Okurky
2 ks. (nakládané)
Kopr
20 g
Pro zálivku:
Olivový olej
4 polévkové lžíce
Hořčice
1 lžička (francouzská se zrny)
Sůl
dle chuti
Ocet
15 ml (bílé vinné)
Černý pepř
mletý špetka
Pro přípravu německého bramborového salátu nejprve vařte brambory ve slupce. Mezitím připravte ostatní ingredience salátu. Nakrájejte klobásu na slupky.
Cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka.
Okurku nakrájejte na tenké plátky.
Nyní připravte zálivku pro německý bramborový salát. K tomu stačí smíchat všechny ingredience: olivový olej, sůl, pepř, hořčici a ocet.
Až budou brambory hotové, nechte je vychladnout (na teplé), oloupejte je a nakrájejte na hrubé plátky.
Všechny připravené ingredience složte do vhodné nádoby, zalijte salátem a promíchejte.
Německý bramborový salát je hotov, podávejte ho ihned na stůl!
© Наталья Лиханова
(4/5)
