Жареный сельдерей
Рецепт полезного и малокалорийного блюда. Многие из нас любят жареную картошечку – очень быстрое и очень вкусное блюдо. Однако оно очень калорийное. Поэтому предлагаемый рецепт пригодится всем, кто следит за фигурой. Замените картофель на сельдерей! В жареном сельдерее содержится намного меньше калорий в 100 г – 76,8 ккал.,а калорийность 100 г жареной картошки – 192 ккал. Этот овощной гарнир подойдет к мясу или рыбе, а может быть и самостоятельным блюдом.
Сельдерей
200 г (корневой)
Масло оливковое
1-2 ст. лож. (или подсолнечное)
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый по вкусу ( или другие специи какие любите)
Для приготовления жареного сельдерея, корень очищаем и нарезаем брусочками.
В сковороде разогреваем масло и кладем сельдерей. Обжариваем до готовности (около 7 мин.) В конце приготовления солим и добавляем специи по вкусу.
Сельдерей готовится быстрее чем картофель, так что лучше не отходить от сковороды.
Готовый жареный сельдерей выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подаем на стол, украсив зеленью.
© Наталья Лиханова
(5/5)