Сырные лепешки или ленивые хачапури

Эти сырные лепешки делаются буквально за считаные минуты. Все смешали, быстренько обжарили и фантастические хачапури готовы! Если вам нужен быстрый, вкусный и сытный завтрак, забирайте рецепт в копилочку.

Молоко

200 мл

Яйца

1 шт.

Соль

0,5 ч. лож.

Сахар

0,5 ч. лож.

Разрыхлитель

0,5 ч. лож.

Мука

140-150 г

Сыр сулугуни

150-200 г

Для приготовления хачапури или сырных лепешек в миске смешиваем молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем венчиком до однородной массы.

Затем добавляем натертый на терке сыр. Перемешиваем.

Если нет сулугуни возьмите тот что есть, подойдет любой другой сыр.

Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выкладываем ½ часть получившегося теста, жар небольшой. Накрываем крышкой и жарим минут пять с одной и другой стороны, поглядывайте чтобы не пригорели.

Лепешки получаются пышными и в них так много сыра!

У меня получилось две сырных лепешки (моя сковорода 16 см), если у вас сковорода большая возможно получится одна. Потом ее можно будет порезать на порции и подавать!

(5/5)