Сырные лепешки или ленивые хачапури
Эти сырные лепешки делаются буквально за считаные минуты. Все смешали, быстренько обжарили и фантастические хачапури готовы! Если вам нужен быстрый, вкусный и сытный завтрак, кидайте рецепт в копилочку.
Блины, оладьи, сырники
Грузинская кухня
5/5
Ингредиенты
| Молоко | 200 мл |
| Яйца | 1 шт. |
| Соль | 0,5 ч. лож. |
| Сахар | 0,5 ч. лож. |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. лож. |
| Мука | 140-150 г |
| Сыр сулугуни | 150-200 г |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Сырные лепешки или ленивые хачапури
1
Для приготовления хачапури или сырных лепешек в миске смешиваем молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем венчиком до однородной массы.
2
Затем добавляем натертый на терке сыр. Перемешиваем.
Если нет сулугуни возьмите тот что есть, подойдет любой другой сыр.
3
Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выкладываем ½ часть получившегося теста, жар небольшой. Накрываем крышкой и жарим минут пять с одной и другой стороны, поглядывайте чтобы не пригорели.
4
Лепешки получаются пышными и в них так много сыра!
5
У меня получилось две сырных лепешки (моя сковорода 16 см), если у вас сковорода большая возможно получится одна. Потом ее можно будет порезать на порции и подавать!