Сочные мясные котлеты с творогом
Котлеты по этому рецепту получаются сочными, мягкими и очень вкусными. У каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Кто-то в фарш добавляет овощи, а кто-то сметану или сливки. Я предлагаю рецепт сочных котлет с творогом, в меню нашей семьи они занимают достойное место.
Фарш
500 г (свино-говяжий)
Творог
150 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Яйца
2 шт.
Сметана
2 ст. лож.
Соль
по вкусу
Перец черный
1/2 ч. лож. (молотый)
Кориандр
1/2 ч. лож.
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
для жарки (рафинированное)
Для приготовления сочных мясных котлет с творогом в фарш добавляем натертую на средней терке морковь и сырой картофель. Добавляем размятый вилкой творог, сметану яйца, соль, специи и все хорошо перемешиваем.
Специи можно добавить по своему вкусу.
Формуем котлеты и панируем их в сухарях.
Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
Сочные мясные котлеты с творогом подаем с салатом или любым другим гарниром на ваш вкус.
© Наталья Лиханова
(4/5)
