Торт с какао и яблоками
Торт с какао и яблоками получается очень вкусным. Рецепт этого шоколадно-яблочного торта не сложен, он получается очень нежным и от лишнего кусочка никто не откажется.
Для теста
Масло сливочное
125 г
Сахар
3/4 стак.
Яйца
3 шт.
Мука
1 стак.
Какао-порошок
2 ст. лож.
Молоко
50 мл.
Яблоки
3 шт. (большие)
Разрыхлитель
1 ч. лож.
Сок лимонный
1 ч. лож.
Соль
щепотка
Сахар ванильный
1 пакетик
Для сиропа
Вода
1 стакан
Сахар
3 ст. лож.
Коньяк
2 ч. лож.
Для украшения
Сливки
взбитые
Яблоки
1 шт.
Шоколад
растопленный
Чтобы приготовить торт с какао и яблоками, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, яйца, сахар, соль соединяем и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, какао, молоко, муку и замешиваем тесто.
Яблоки очищаем, нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
Выливаем половину теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, раскладываем дольки яблок ( немного оставляем для украшения), заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем 40-45 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
Варим сироп для торта с какао и яблоками. Воду, сахар, коньяк соединяем и доводим до кипения, охлаждаем.
Готовый корж разрезаем на 2 части и хорошо пропитываем сиропом.
При желании коржи можно дополнительно смазать тонким слоем растопленного шоколада или сгущенкой.
Складываем коржи один на другой и украшаем растопленным шоколадом, сливками, кусочками яблок и ягодами смородины.
Торт с какао и яблоками убираем на три часа в холодильник.
Украшение может быть и другим, здесь главное желание и фантазия.
© Наталья Лиханова
(4/5)
