Украшаем
сельдь под шубой. Можно просто присыпать салат вареным и раскрошенным желтком. Я украсила салат, выложив по кругу дольки из вареной моркови. Свеклу (вареную) порезала на тонкие круглые лепесточки и свернула их в форме роз. Серединки, опять же, из моркови. «Букет» дополнительно украсила листьями петрушки. Настоящее праздничное блюдо!