Пицца оригинальная
Оригинальной эту пиццу делает шикарная начинка, а также сытная и вкусная основа. Эта пицца похожа на открытый пирог. Но это не делает ее менее вкусной. В этом рецепте пиццы очень вкусное тесто оно прекрасно сочетается с начинкой. Ну просто пальчики оближешь.
Для теста
Мука
600-700 гр.
Сахар
40 гр.
Маргарин
150 гр.
Яйца
1 шт.
Дрожжи
30 гр.
Молоко
1 стак.
Вода
0,5 стак. (теплая)
Для начинки
Мясо куриное
100 гр.
Колбаса
100 гр.
Грибы
100 гр.
Сыр
100 гр. (твердый)
Яйца
1 шт.
Кетчуп томатный
2-3 стол. лож.
Майонез
3 стол. лож.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
2-3 шт.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Для приготовления пиццы оригинальной маргарин рубим и смешиваем с мукой.
Дрожжи растворяем в теплой воде, вливаем молоко и размешиваем. В муку с маргарином добавляем получившуюся смесь, а также яйцо и сахар.
Вымешиваем тесто и ставим в холодильник на 2 часа.
После этого тесто раскатываем в пласт и выкладываем на противень, смазанный жиром.Верх теста смазываем кетчупом и слоями выкладываем начинку.Первый слой - мелко нарезанные кусочки мяса и колбасы. Второй слой - грибы, обжаренные с луком. Сверху пиццу посыпаем тертым сыром и заливаем смесью майонеза со взбитым яйцом. Последними укладываем кольца помидор и кусочки сладкого перца и выпекаем до готовности. Пицца оригинальная готова!
© Наталья Лиханова
(5/5)
