Оладьи на сыворотке (без яиц)

Эти пышные и вкусные оладушки не потребуют много затрат и времени. Очень экономный рецепт, а в результате получаются вот такие вот красавцы. Со сметаной, медом или вареньем то, что нужно.

Сыворотка

0,5 л

Соль

0,5 ч. лож.

Сахар

3 ст. лож.

Мука

450 г

Сода

1 ч. лож.

Чтобы приготовить оладьи на сыворотке, подогреваем сыворотку (не кипятим), чтобы была горячая. Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Муку просеиваем , добавляем к ней соду, перемешиваем. Соединяем муку и сыворотку, все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть, как густая сметана.