Немецкий картофельный салат

Салат получается сытным, немного острым и будет прекрасной закуской к крепким напиткам. В рецепте используется довольно много лука, но острота его теряется благодаря заправке и он становится маринованным. Салат очень вкусный и особенно подойдет для холодных зимних дней, когда хочется чего-то жирного, сытного и острого.

Картофель

4 шт.

Колбаса

100 г (копченая)

Горчица

1 ч. лож. (французская в зернах)

Лук красный

1 шт. (крупный)

Огурцы

2 шт. (маринованные)

Укроп

20 г

Для запрвки:

Масло оливковое

4 ст. лож.

Горчица

1 ч. лож. (французская в зернах)

Соль

по вкусу

Уксус

15 мл (белый винный)

Перец черный

молотый щепотка

Чтобы приготовить немецкий картофельный салат, сначала ставим варить картофель в мундире. Пока картофель варится, приготовим остальные ингредиенты салата. Колбасу режем соломкой.

Лук – тонкими полукольцами.

Огурец режем тонкими кружочками.

Теперь приготовим заправку для немецкого картофельного салата. Для этого нужно всего лишь смешать все ингредиенты: оливковое масло, соль, перец, горчицу и уксус.