Рецепт прекрасной закуски на зиму. Такая закуска очень проста в приготовлении и зимой в качестве соуса ко вторым блюдам просто незаменима. Для этого рецепта лучше брать красный болгарский перец или смесь красного и желтого. Зеленый не подойдет он не такой сладкий и лечо будет иметь совершенно другой вкус.