Котлеты овсяные с творогом

Рецепт мягких и нежных котлеток. Моя дочь ни овсяную кашу, ни творог особо не жалует, а вот эти овсяные котлетки ест с удовольствием. Подавать их можно с соусом (который вы любите), а также с салатом или овощами.

Овсяные хлопья

1 стак.

Вода

1 стак.

Лук репчатый

1 шт.

Масло сливочное

50 г

Творог

120 г (жирный, не кислый)

Яйца

1 шт.

Карри

1 ч. лож. (не острый)

Чеснок

1 зубчик

Соль

по вкусу

Масло подсолнечное

для жарки

Панировочные сухари

Чтобы приготовить овсяные котлеты с творогом, хлопья заливаем кипяченой водой, накрываем и оставляем набухать минут на 15-20. Мелко режем лук и поджариваем его на сливочном масле. Добавляем лук в овсянку. Сюда же кладем карри, чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо разминаем вилкой творог и тоже кладем в наш фарш. Добавляем яйцо. Все хорошо перемешиваем.

Если фарш получился жидковатым, можно добавить 1-2 ст.лож. панировочных сухарей или муки.