Булочки с кокосовой стружкой

Булочки с кокосовой стружкой - фото рецепта
Вкусные румяные постные булочки, они нисколько не уступают сдобным. Еще один рецепт для постных дней, и не только. Начинку можно менять, например, взять корицу и изюм, корицу и грецкие орехи, яблоки и т. д
Для теста:
Вода
1,5 стак.
Мука
3,5-4 стак.
Сахар
0,5 стак.
Соль
1/2 ч. лож.
Масло подсолнечное
0,5 стак. (или оливковое)
Дрожжи
25 г
Для начинки:
Кокосовая стружка
50 г
Масло подсолнечное
1-2 ст. лож. (оливковое)
Сахар
3 ст. лож.
Мука
1 ст. лож.
Чтобы приготовить булочки с кокосовой стружкой из данных ингредиентов готовим постное дрожжевое тесто. Для начинки смешиваем кокосовую стружку с сахаром и мукой. Делим тесто на 2 части, раскатываем прямоугольный пласт.
Наносим равномерно с помощью кисти растительное масло и половину начинки.
Сворачиваем пласт рулетом и режем его на кусочки. Также разделываем вторую часть теста.
Булочки укладываем в смазанную маслом форму, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 15-20 мин.
Выпекаем булочки с кокосовой стружкой в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.