Блинный шоколадно-сливочный торт

Рецепт этого шоколадного десерта совсем не сложный и приготовить его не составит у вас труда. Очень красиво и очень вкусно! Ягоды, взбитые сливки и шоколадные блинчики - по-моему, это беспроигрышный вариант.

Для шоколадных блинов:

Мука

175 г

Разрыхлитель

1 ч. лож.

Какао-порошок

25 г

Сахар

100 г

Сахар ванильный

2 ч. лож.

Соль

1/4 ч. лож.

Молоко

350 мл

Масло подсолнечное

4,5 ст. лож.

Для крема:

Сливки

200 мл (жирные 33%)

Сахарная пудра

30 г

Шоколад

90 г

Ягоды

любые на ваш выбор

Чтобы приготовить блинный шоколадно-сливочный торт сначала испечем блины. Перемешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем молоко, перемешиваем все венчиком до однородной массы. Последним кладем масло и еще раз перемешиваем.

Сковороду слегка смазываем маслом (я использовала кисть), хорошо разогреваем и печем небольшие блины, обжаривая их с двух сторон. Мои блинчики были диаметром примерно 14 см, не слишком тонкие. Должно получится 11-12 штук. Выкладываем их на тарелку и даем остыть.