Белый заливной салат
Необычный рецепт заливного салата. Это блюдо порадует вас и видом и вкусом. Вкус чем-то напоминает окрошку. Заливное мясо и заливная рыба, более распространенные блюда, попробуйте приготовить заливной салат!
Кефир
650 г (или йогурт)
Майонез
150 г
Морковь
2 шт. (вареная)
Огурцы
3-4 шт. (соленые)
Яйца
2 шт. (вареные)
Колбаса
100 г (ветчина)
Желатин
3 ч. лож.
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый по вкусу
Лук зеленый
Чтобы приготовить белый заливной салат, желатин растворяем в 50 мл кипятка, затем добавляем йогурт комнатной температуры и майонез.
Добавляем мелко нарезанные яйца.
Нарезанную кубиками морковь.
Также нарезанные огурцы.
И ветчину.
Добавляем мелко нарезанный лук и соль по вкусу. Все перемешиваем.
Берем подходящие формочки (у меня это стаканчики от йогурта), смазываем растительным маслом, заливаем салат и ставим застывать в холодильник на 5-6 часов или на ночь.
Если у вас специальные красивые формочки можно подавать белый заливной салат прямо в них, а можно освободить салат от формочки и красиво выложить его на листьях салата, дополнительно украсив зеленью.
© Наталья Лиханова
(4/5)
