Абрикосовый пирог
Пирог по этому рецепту получается необыкновенно вкусным. Мягкий и нежный бисквит в сочетании с сочными абрикосами, а аромат… бесподобный. Приготовить его совсем не сложно, а результат будет превосходным. Если абрикосы были недостаточно сладкими готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, и он будет идеальным на вкус.
Масло сливочное
120 г (мягкое)
Сахар
150 г
Яйца
2 шт.
Мука
200 г
Разрыхлитель
1 ч. лож.
Соль
щепотка
Сахар ванильный
1 пакетик
Абрикосы
Чтобы приготовить абрикосовый пирог, взбиваем сливочное масло с сахаром.
Затем по одному вводим яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Теперь добавляем муку, просеянную вместе с солью и разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто.
Форму застилаем пергаментом, заливаем тесто и разравниваем его. Укладываем половинки абрикосов на тесто и немного присыпаем сахаром.
Выпекаем абрикосовый пирог в духовке температура 180 градусов около 40 мин.
Готовый абрикосовый пирог вынимаем из формы, нарезаем и подаем. Для дополнительной сладости еще теплый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
© Наталья Лиханова
(5/5)
